Boulette friterie

Etape 1 /7

Tout mettre dans le Companion, sauf la viande

• 1 Oignons
• 3 Gousse d’ail
• 1 Œuf
• 1càc Paprika
• 1càc Noix muscade
• 3càs Chapelures

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Mettre le haché dans la préparation précédente

• 500g Hache porc et bœuf

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Mettre la préparation dans un fil alimentaire en formant plusieurs grosses boules

Etape 4 /7

Mettre les boulettes dans de l’eau qui frémit pendant 12 minutes

Etape 5 /7

Enlever le fil alimentaire et faire égoutter sur un essuie-tout

Etape 6 /7

Les mettre dans la friteuse pendant cinq minutes

Etape 7 /7

Une fois qu’elles sont bien dorés les poser sur un essuie-tout pour les faire égoutter